きらめく初夏!ヒジキ狩りスタート!

旬の食材

初夏のきらめく日差しに映える真っ黒いヒジキの絨毯!この季節ならではの 相差の風物詩です!
刈ってすぐは茶褐色のヒジキですが、天日に干されると真っ黒に!港や道路はヒジキで埋め尽くされます!相差の海は、特に美味しいヒジキを育みます!
ぜひ味わってみてください!