初夏の風物詩!ヒジキ狩り!

旬の食材

きらめく磯!相差の海も初夏の装い!
この時期、磯はヒジキ漁でにぎわいます!
港や浜辺、堤防、道路まで黒いじゅうたん?に占拠?されます!
もともと茶褐色のヒジキですが、天日に干されると真っ黒に!
この季節ならではの風物詩です!

相差の海域は、栄養豊富で美味しいヒジキが育ちます!市場でも高値で取引されるほどの高級品!
他のヒジキと食べ比べてみてください!絶品ですよ!